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Noviembre 25, 2009

Mitos sobre el control de alcoholemia

Hay muchos mitos que se escuchan sobre cómo burlar los controles de alcoholemia.

Comer chocolate después de tomar una bebida alcohólica, beber mucha agua antes de salir a manejar o ponerse una moneda debajo de la lengua son algunos de los métodos que -aseguran- sirven para que el control de alcoholemia no dé positivo.

El médico Daniel López Rosetti (MN 62540) explica cuánto hay que tomar para que un control dé positivo y si son ciertos o no estos mitos.

Noviembre 17, 2009

¡No quiero más espuma en la cerveza!

Categoría: Gastronomía, Martín Elías Costa — Tags: , , , , cienciaencasa - 3:50 pm

Todos -o casi- saben que, para evitar que el chop esté lleno sólo hasta la mitad con cerveza y que el resto sea pura espuma, hay que inclinar el vaso. Lo que Ronnie se pregunta, como muchos, es por qué esto sucede.

Martín Elías Costa te va a explicar cuáles son los motivos para que, al inclinar el vaso, la espuma se reduzca considerablemente.

Entonces, a no perder más tiempo: ¡Escuchemos a los que saben, que se viene el veranito y la temporada de cervezas!

Noviembre 9, 2009

¡Basta de lágrimas al cortar una cebolla!

Cualquiera que, como Ronnie Arias, se puso a cocinar en su casa sabe que la cebolla nos hace llorar cuando la cortamos.

Lo que hasta ahora nadie había explicado es por qué pasa y cómo evitarlo. Si querés conocer la respuesta, ¡adelante! Y ya no te quedarán excusas a la hora de picar una cebolla.

Pero esto no va a quedar así:

Éste es sólo el primero de los experimentos que un grupo de científicos va a realizar para explicar cómo la ciencia está presente en la vida cotidiana.

¿Por qué si servimos la cerveza sin inclinar el vaso es imposible evitar la espuma?
¿Cómo hacer para guardar una manzana cortada sin que se oxide?
¿Cuál es el motivo por el que algunos objetos nos dan electricidad al tocarlos?
¿Es posible burlar el control de alcoholemia o se trata de un mito?

Éstas son algunas de las preguntas que los científicos convocados por Terra van a responder.

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